Le microplastiche e gli additivi plastici sono contaminanti emergenti, persistenti e ubiquitari. Come particelle, possono fungere da vettori significativi di patogeni, tossine e altri inquinanti. Possono inoltre accumularsi ed essere soggetti a biomagnificazione, soprattutto una volta entrati nella rete alimentare (One Health Approach). Gli additivi plastici possono lisciviare nell’ambiente e negli organismi, esercitando effetti avversi di varia gravità, anche per la salute umana.